http://www3.nhk.or.jp/news/html/20171110/k10011219461000.html
低価格のラーメンチェーン、「幸楽苑」を運営する会社は、人手不足で人件費が上昇し
採算が悪化しているとして、全体のおよそ1割に当たる50店舗余りを今年度中に
閉鎖することになりました。
発表によりますと、「幸楽苑ホールディングス」は、560のラーメン店のうち、
およそ1割に当たる51店舗を来年3月までに閉鎖することを決めました。
これにより、北海道、福井県、滋賀県、京都府、岡山県からは撤退することになります。
幸楽苑は、デフレの中、低価格なラーメンの販売で店舗数を急速に拡大しましたが、
人手不足を背景とした人件費の上昇や原材料価格の値上がりを受けて、
一部の店舗で採算が悪化していることから、今回の閉鎖を決めたということです。
また、店舗の閉鎖に伴っておよそ5億円の特別損失を計上するため、今年度の
最終損益が当初の黒字の予想から一転して6億7400万円の赤字になると発表しました。
幸楽苑は、ステーキ店の「いきなり!ステーキ」を展開するペッパーフードサービスと
先日フランチャイズ契約を結んだばかりで、今後は首都圏や東北地方を中心に、
単価が高く利益が見込めるステーキ店の出店を進めるなどして業績の改善を
目指すことにしています。
>>1
おかしいだろう!
近所の幸楽は、田舎で深夜は全く客が来ないのに
午前2時頃まで深夜営業してるぞ!
人件費がとか人手不足とか以前に、各店舗の営業時間が狂ってるとしか思えん!
残業代の方が高いの?
人手不足で人件費上昇って、
本来は上昇した今の人件費が普通なんだろうよ
安価なラーメンで釣ってサイドメニューやトッピングで客単価を稼ぐビジネスモデルが破綻しているんですよ
刻み赤ニンニク1人1つにされてから行かなくなったわ
奴隷不足
今年度中に50店舗って凄いな
半年もないじゃん
契約の問題で今年度見送ったけど来年度閉鎖ってのも結構あるんだろうな
ラーメン1杯300円の頃はよく行ったし混雑してた
290円ラーメン止めた時点で行くのやめたけど
指入りラーメン事件でとどめを刺された感じだわw
セルフサービスにしたらいいのに
従業員は少ない方が人件費の負担は少ない筈だが、はて?
野菜押しにしたのが業績悪化の原因だろ
従業員を奴隷にして成り立ってた企業の多いこと(w
主力商品のラーメン値上げしたら何故か客が来なくなったでござる
「人手不足」こそアベノミクスの本領
そして人手不足を補う方法が
外国人労働者というのが
自民党と経団連の考え方。
そして多くの人が選挙でそれを支持してるのが今の状況。
290円のラーメンの頃は行ったけどそれ以来一回も行ってないな。安いから行っていただけで、今じゃセットで頼むと安くないし。
餃子も不味すぎる。冷凍餃子の方がよっぽど美味いぞ。
付加価値も付けられないのに
290円ラーメンやめたから全く価値がなくなった
客単価上げようとして他のメニュー頼んでくれてた常連客失った最悪のパターン
この手の話題本当に増えたね
賃金上がるといいね
安月給でこき使えばそりゃ人も集まらないわ
人手不足=安くこき使える奴隷不足
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