(出典 i.ytimg.com)


※トラフグの肝臓には猛毒テトロドドキシンがあるが、ヨリトフグの肝臓は無毒の場合が多い。有毒無毒に関わらず、フグの肝臓を売ることは法律で禁じられている

1 ばーど ★ :2018/01/16(火) 10:06:30.22

愛知県蒲郡市のスーパーがフグの切り身を毒の可能性がある内臓と一緒に販売していたことが分かりました。

愛知県によりますと、毒のある内臓が含まれている可能性があるのは、蒲郡市形原町の「スーパータツヤ」で販売されていたフグの切り身パックです。15日午後3時半ごろ、パックを購入した客から「フグの肝臓が入っている」と保健所に連絡があり、確認したところ、ヨリトフグの肝臓が含まれていたということです。同様のパックは7個が店頭に並び、5個が売れましたが、2個の販売先が分かっていません。
 
「スーパータツヤ」の経営者・鈴木辰治さん:「今まで何十年も売っている。一回も事件も中毒も起きたことない」
 
健康への被害は今のところ報告されていませんが、県は「商品を見つけたら絶対に食べず、店へ連絡して返品してほしい」と注意を呼び掛けています。

配信 2018/01/16 05:53
テレ朝ニュース
http://news.tv-asahi.co.jp/news_society/articles/000118739.html

関連スレ
【危険!】スーパーで肝臓入りフグ販売=「絶対に食べないで」 愛知県・蒲郡市形原町市場の「スーパータツヤ」
https://asahi./test/read.cgi/newsplus/1516025552/
【愛知】蒲郡のスーパーでフグ肝臓販売「絶対に食べないで」
https://asahi./test/read.cgi/newsplus/1516010527/





3 名無しさん@1周年 :2018/01/16(火) 10:07:30.72

10年以上犯罪犯してたのかw


5 名無しさん@1周年 :2018/01/16(火) 10:08:14.29

もの言わぬ消費者

キモに銘じて置きます。


6 ぱよぱよちーん :2018/01/16(火) 10:08:35.06

ふぐ=100%毒がある魚
こうやって間違った知識を行政とマスコミがばら撒くのは、どうかと思う


17 名無しさん@1周年 :2018/01/16(火) 10:10:35.36

>>6
食べても大丈夫なん?


34 名無しさん@1周年 :2018/01/16(火) 10:13:25.45

>>17
この今回売られてたヨリトフグの肝臓ってのはほぼ安全なんだって
でも稀にだろうけど毒性のある個体も発見されたので今はどんなフグでも肝臓は販売禁止らしい


65 名無しさん@1周年 :2018/01/16(火) 10:19:28.11

>>34
ただ沖縄などで有毒なのも発見されてるらしく必ずしも無毒だとは限らないらしい。
美味しいらしいので食べてみたい気もするが…


88 名無しさん@1周年 :2018/01/16(火) 10:25:34.53

>>65
分類の種類が同じでも南方にいくと毒をもつ魚っている。
だからその地方で食べられてる魚と食べ方をするのが一番。
最近は南からの魚が北上しがちなので
地元では見慣れない魚が取れるけど敬遠されてる。


46 ぱよぱよちーん :2018/01/16(火) 10:15:40.04

>>17
ヨリトフグやシロサバフグは、おk


56 名無しさん@1周年 :2018/01/16(火) 10:18:06.84

>>46
テトロドトキシン持ちが確認されたのでアウト
肝は売れない


7 名無しさん@1周年 :2018/01/16(火) 10:08:54.22

別にええやん
客も了解して買ってんのに何がいけないの?


16 名無しさん@1周年 :2018/01/16(火) 10:10:31.73

>>7
麻薬とわかってて売り買いしたらダメなのと同じ


13 名無しさん@1周年 :2018/01/16(火) 10:10:19.81

愛知県はふぐ免許が必要ない県だから当然
県によって全然違う


14 名無しさん@1周年 :2018/01/16(火) 10:10:21.21

裏メニューとしてはある(法律違反)。


15 名無しさん@1周年 :2018/01/16(火) 10:10:24.08

今まで(肝臓無しのは)何十年も売っている。一回も事件も中毒も起きたことない
こういうことだろ


18 名無しさん@1周年 :2018/01/16(火) 10:10:39.28

フグ調理師免許は定期的に講習と更新を義務付けないとダメだな


75 名無しさん@1周年 :2018/01/16(火) 10:21:39.02

>>19
伊豆方面では身と肝をすり潰し汁物として振る舞われてた模様。
美味だったらしいよ。


20 名無しさん@1周年 :2018/01/16(火) 10:10:57.13

こんなの一発免停で廃業させろよ。ルールも守れない経営者なんてテロだろ。
人が死んでたらどう説明するつもりだったんだよ。


26 名無しさん@1周年 :2018/01/16(火) 10:12:30.50

”ない”んじゃなくて”弱い”種類だったんだろ


29 48歳無職童貞キモピザ低学歴低身長禿ロリ ◆Zay2S8giCsrB :2018/01/16(火) 10:12:46.45

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A8%E3%83%AA%E3%83%88%E3%83%95%E3%82%B0

毒はないって書いてあるが・・・・・・・・  個体差なのか????


31 名無しさん@1周年 :2018/01/16(火) 10:12:54.30

何時かは中毒事故が起こるかもしれない


37 名無しさん@1周年 :2018/01/16(火) 10:14:15.64

ヨリトのきもだろ
毒なんかねえよ
まあ、他と混同するから禁止になった


47 名無しさん@1周年 :2018/01/16(火) 10:15:52.53

あぁ、やっぱ無毒なヤツか。
アホっぽい騒ぎだ。


48 名無しさん@1周年 :2018/01/16(火) 10:16:02.19

ヨリトフグは基本的に無毒なのよ
なので地域によっては普通に内臓も食ってる
それを知ってたから販売してたんだろうけど、法令は「有毒だろうが無毒だろうがフグの内臓を売るな」だからそれに引っかかった


49 名無しさん@1周年 :2018/01/16(火) 10:16:14.33

ヨリトフグは無毒とされ、厚生省のリストによると、筋肉、精巣、皮は販売可能だが肝臓は販売不可。沖縄県衛生環境研究所の調査報告書で6検体中1検体から肝臓に毒が検出された事がある。

ってことで、ロシアンルーレットだな。


58 名無しさん@1周年 :2018/01/16(火) 10:18:12.67

ヨリトフグとはまたマイナーな
地域ならではだな


62 名無しさん@1周年 :2018/01/16(火) 10:18:47.98

ふぐが毒を製造するんじゃなくてふぐのえさ(ひとで等)に毒が含まれて
それが主に内蔵に溜まる。食うもの次第では安全と言われてる

だからといって今回の事例が許されるわけない


66 名無しさん@1周年 :2018/01/16(火) 10:19:48.64

初めて買った人が保健所に通報したのか?
何十年も前から買っている人はもう食べちゃったよ


70 名無しさん@1周年 :2018/01/16(火) 10:20:51.58

スーパーたつやってすごいたつやなんだろうなぁ


74 名無しさん@1周年 :2018/01/16(火) 10:21:21.79

ちゃうちゃう肝も売ってたのよ
事情を知らない人が通報したんでしょ


78 名無しさん@1周年 :2018/01/16(火) 10:22:19.92

こういうのは自己責任で食う分にはいいけど
スーパーが売ったら駄目やね


80 名無しさん@1周年 :2018/01/16(火) 10:22:52.39

レバ刺しもうちでは食中毒が起きてないから大丈夫、みたいなこと言う店が多かったな


99 名無しさん@1周年 :2018/01/16(火) 10:27:35.77

餌によって毒を蓄積するから養殖のフグは毒はなかったりする。
意外とフグでは中毒は起きにくいみたいだ。

話は変わるが前にクイズ番組で河豚の白子とは精巣と卵巣どっちだって言う問題が出てたが
そこで弁護士や医者を含め5人で相談した答えが卵巣って答えだったんだよな。
一般人の知識ってそんなもんなのかと驚いた。